맛있는 생선 질병치료까지 효과 어떤병에 효과???

질병 치료에 효과 높은 생선 7가지

 

 

각종 성인 질환이 늘어나고 있는 요즘, 고단백, 저칼로리이면서 비타민과 무기질이 다량 함유된 생선이 치료 음식으로 주목을 받고 있습니다.

 

1. 빈혈 - 멸치, 바지락, 대합, 붕어, 고등어 등
철분은 혈액의 기본성분으로 부족할 경우 혈액소가 줄어들고 적혈구수가 감소하여 빈혈이 된다. 생선류 중에서도 멸치, 바지락, 대합, 붕어, 고등어 등은 빈혈에 효과적이다. 

- 추천 생선
100g중 멸치에 7mg, 바지락에 13.4mg, 대합에 15.6mg, 붕어(삶은거)에 59.5mg, 고등어(말린것)에 14.6mg, 장어에 2.5mg 이 함유되어 있다. 
 
2. 고혈압 - 김, 다시마, 멸치, 가리비, 연어, 꽁치 등
지나치게 염분을 섭취할 경우 몸안의 혈관이 수축, 혈액의 흐름이 어려워져 혈압이 높아진다. 생선의 단백질은 나트륨을 체외로 배출시키는 효과를 가진다. 칼륨은 혈압 내리는 효과가 있다. 
 
- 추천 생선
칼륨이 많이 함유된 삼치, 가리비, 전갱이,고등어, 도미, 방어, 참치, 연어 등을고루 섭취하는것이 고혈압 예방에 좋다. 
 
3. 동맥경화 - 참치,전갱어, 굴, 꽁치, 문어, 게 등
동맥경화가 진행되면 조금만 움직여도 심장이 두근거리거나 계단을 오를 때 숨이 차고 가슴에 통증이 가라 앉지 않는다. 동맥경화를 예방하는 방법중 하나는 타우린을 많이 함유하고 있는 생선을 먹는 것.

 
- 추천 생선
특히 조개류에는 타우린외에 콜레스테롤을 흡수하는 스테롤류가 풍부하게 들어 있어 혈압 조절은 물론 간의 기능을 활발히 한다. 
 
4. 뇌졸증 - 참치, 정어리, 방어, 꽁치, 고등어 등
혈액순환의 장애는 혈액속에서 혈전이 생겨 혈관속을 떠돌면서 흐름을 방해하고 혹은 혈관벽에 침전되어 혈관을 막아버리는 것이다. 이러한 현상을 예방하려면 등푸른 생선에 많은 EPA를 충분히 섭취해야 한다. 
 
- 추천 생선
고등어나 꽁치등의 껍질쪽에는 특히 EPA성분이 듬뿍 들어 있으므로 다양한 조리로 식탁에 올려보자.

 
5. 간장병 - 참치,고등어, 오징어, 문어, 조개류, 새우 등
모시조개는 비타민A와 간기능에 중요한 구실을 하는 비타민B12를 많이 함유하고 있다. 바지락도 간을 튼튼하게 해준다. 예로부터 간이 약해 쉬 피로하고 황달기가 있는 사람에게 권하는 식품이었다. 
 
6. 골다공증 - 새우, 멸치, 정어리, 뱅어포, 바지락 등
칼슘이 부족한 상태가 계속되고 뼈 속의 칼슘이 빠져 나오게 되면 뼈가 퍼석퍼석하게 물러져서 약간의 자극이나 타박이 있어도 골절이 일어나게 된다. 예방의 첫째 조건은 칼슘섭취. 
 
- 추천 생선
칼슘함유량이 많은 생선류로는 마른새우, 멸치,정어리, 빙어,뱅어포, 바지락등을 들수 있다.

 
7. 변비 - 다시마, 미역, 김 등 해조류
변비는 오래 계속되면 변속에 있던 독소가 심장과 혈관에 퍼져 합병증을 유발하게 된다. 다시마, 미역, 김등 해조류에는 알긴산이라는 난소화성 다당류가 많이 들어있어 배변활동을 돕는다.